Mélanges et solutions en 5ème : cours et exercices corrigés
Un mélange est formé de plusieurs substances. Une solution est un mélange homogène dans lequel un soluté est dissous dans un solvant, comme le sel dans l’eau. Dans une solution, la masse se conserve : masse de la solution = masse du soluté + masse du solvant.
La méthode
- Identifier le solvant (ce qui dissout) et le soluté (ce qui est dissous).
- Vérifier si le mélange est homogène (une seule phase visible).
- Appliquer la conservation de la masse.
Exemple résolu
On dissout 20 g de sel dans 180 g d’eau. Quelle est la masse de la solution obtenue ?
- 20 + 180 = 200.
Réponse : 200 g de solution.
Exercices corrigés : mélanges et solutions
- Facile
On dissout 5 g de sel dans 163 g d’eau. Quelle est la masse de l’eau salée obtenue, en g ?
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Réponse : 168 g
Masse de la solution = masse de l’eau + masse du sel = 163 + 5 = 168 g.
- Moyen
On dissout complètement du sucre dans de l’eau. On ne distingue plus qu’une seule phase. Ce mélange est :
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Réponse : homogène
Une seule phase visible à l’œil nu : le mélange est homogène.
- Moyen
On verse de l’huile dans de l’eau et on agite. Après quelques minutes, l’huile remonte et forme une couche au-dessus de l’eau. Ces deux liquides sont :
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Réponse : non miscibles
Les deux liquides se séparent en deux couches : ils ne se mélangent pas, ils sont non miscibles.
- Difficile
Une eau sucrée a une masse de 327 g. Elle a été préparée avec 316 g d’eau. Quelle masse de sucre a été dissoute, en g ?
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Réponse : 11 g
Masse de sucre = masse de la solution − masse de l’eau = 327 − 316 = 11 g.
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