# Les états de la matière en 6ème : cours et exercices corrigés

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La matière existe sous trois états : solide, liquide et gaz. Un solide a une forme et un volume propres. Un liquide a un volume propre, mais prend la forme du récipient. Un gaz n’a ni forme ni volume propres : il se répand dans tout le récipient.

Méthode :
1. Observer si l’objet garde sa forme quand on le déplace.
2. Observer si son volume change quand on le verse dans un autre récipient.
3. Conclure : forme et volume propres (solide), volume propre seulement (liquide), ni l’un ni l’autre (gaz).

Exemple résolu : Un glaçon est placé dans un verre. Quel est son état ? Et l’eau qui fond dans le verre ?
- Le glaçon garde sa forme : c’est un solide.
- L’eau qui fond prend la forme du verre et garde son volume : c’est un liquide.
Réponse : Glaçon : solide ; eau fondue : liquide.

À retenir :
- Solide : forme et volume propres.
- Liquide : volume propre, forme du récipient.
- Gaz : ni forme ni volume propres.

Exercices corrigés :

1. (facile) Une bouteille d’eau est posée sur une table, dans une pièce à 20 °C. Dans quel état se trouve l’eau ?
   Réponse : liquide
   Explication : À 20 °C, l’eau est au-dessus de 0 °C (elle ne gèle pas) et en dessous de 100 °C (elle ne bout pas) : elle est liquide.
2. (facile) Un bac à glaçons rempli d’eau reste plusieurs heures dans un congélateur à −22 °C. Dans quel état est l’eau ?
   Réponse : solide
   Explication : −22 °C est en dessous de 0 °C : l’eau a gelé, elle est solide.
3. (facile) Quel état de la matière n’a pas de forme propre (il prend la forme du récipient) mais garde le même volume ?
   Réponse : liquide
   Explication : Un solide a une forme propre ; un gaz occupe tout le volume disponible ; le liquide prend la forme du récipient en gardant son volume.
4. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve le lait sorti du réfrigérateur ?
   Réponse : liquide
   Explication : Ce corps coule et prend la forme du récipient : c’est un liquide.
5. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve l’eau d’un torrent ?
   Réponse : liquide
   Explication : Ce corps coule et prend la forme du récipient : c’est un liquide.
6. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve le sel de cuisine ?
   Réponse : solide
   Explication : Ce corps a une forme propre : c’est un solide.
7. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve la neige ?
   Réponse : solide
   Explication : Ce corps a une forme propre : c’est un solide.
8. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve l’huile d’olive ?
   Réponse : liquide
   Explication : Ce corps coule et prend la forme du récipient : c’est un liquide.
9. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve le dioxyde de carbone rejeté quand on expire ?
   Réponse : gazeux
   Explication : Ce corps occupe tout l’espace disponible : c’est un gaz.
10. (facile) On verse 250 mL d’eau d’un verre dans une bouteille. Quel volume d’eau la bouteille contient-elle, en mL ?
   Réponse : 250 mL
   Explication : Le liquide change de forme mais garde son volume : 250 mL.
11. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve l’air d’une pièce ?
   Réponse : gazeux
   Explication : Ce corps occupe tout l’espace disponible : c’est un gaz.
12. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve une tablette de chocolat ?
   Réponse : solide
   Explication : Ce corps a une forme propre : c’est un solide.
13. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve le sucre en morceaux ?
   Réponse : solide
   Explication : Ce corps a une forme propre : c’est un solide.
14. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve l’alcool à 90° ?
   Réponse : liquide
   Explication : Ce corps coule et prend la forme du récipient : c’est un liquide.
15. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve un glaçon ?
   Réponse : solide
   Explication : Ce corps a une forme propre : c’est un solide.
16. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve le diazote de l’air ?
   Réponse : gazeux
   Explication : Ce corps occupe tout l’espace disponible : c’est un gaz.
17. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve le sirop de grenadine ?
   Réponse : liquide
   Explication : Ce corps coule et prend la forme du récipient : c’est un liquide.
18. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve l’hélium d’un ballon de fête ?
   Réponse : gazeux
   Explication : Ce corps occupe tout l’espace disponible : c’est un gaz.
19. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve le jus d’orange ?
   Réponse : liquide
   Explication : Ce corps coule et prend la forme du récipient : c’est un liquide.
20. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve la cire d’une bougie éteinte ?
   Réponse : solide
   Explication : Ce corps a une forme propre : c’est un solide.
21. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve le vinaigre ?
   Réponse : liquide
   Explication : Ce corps coule et prend la forme du récipient : c’est un liquide.
22. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve les bulles d’une boisson gazeuse ?
   Réponse : gazeux
   Explication : Ce corps occupe tout l’espace disponible : c’est un gaz.
23. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve un clou en fer ?
   Réponse : solide
   Explication : Ce corps a une forme propre : c’est un solide.
24. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve l’essence d’une voiture ?
   Réponse : liquide
   Explication : Ce corps coule et prend la forme du récipient : c’est un liquide.
25. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve le sable d’une plage ?
   Réponse : solide
   Explication : Ce corps a une forme propre : c’est un solide.
26. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve la farine ?
   Réponse : solide
   Explication : Ce corps a une forme propre : c’est un solide.
27. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve le dioxygène que l’on respire ?
   Réponse : gazeux
   Explication : Ce corps occupe tout l’espace disponible : c’est un gaz.
28. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve le miel ?
   Réponse : liquide
   Explication : Ce corps coule et prend la forme du récipient : c’est un liquide.
29. (facile) À température ambiante, dans quel état se trouve une pièce de monnaie ?
   Réponse : solide
   Explication : Ce corps a une forme propre : c’est un solide.
30. (moyen) Une seringue bouchée contient 19 mL d’air. On tire le piston jusqu’à 38 mL. Que fait l’air ?
   Réponse : il occupe tout le nouveau volume
   Explication : Un gaz n’a ni forme propre ni volume propre : l’air s’étale et occupe les 38 mL disponibles.
31. (moyen) Sous pression normale, l’eau bout à 100 °C. Une casserole d’eau est à 88 °C. L’eau est-elle en train de bouillir ?
   Réponse : non
   Explication : 88 °C est inférieur à 100 °C : l’eau est chaude mais elle ne bout pas encore.
32. (moyen) Quel état de la matière a une forme propre ?
   Réponse : solide
   Explication : Un solide garde sa forme quel que soit le récipient.
33. (moyen) De l’eau est placée dans un congélateur à −10 °C pendant une nuit. Dans quel état est-elle le matin ?
   Réponse : solide
   Explication : En dessous de 0 °C, l’eau gèle : elle devient solide.
34. (moyen) Une seringue bouchée contient 40 mL d’air. On pousse le piston jusqu’à la graduation 20 mL. Quel volume occupe l’air, en mL ?
   Réponse : 20 mL
   Explication : L’air reste dans la seringue et occupe tout l’espace disponible : 20 mL.
35. (moyen) Quel état de la matière prend la forme du récipient et présente une surface libre plane et horizontale au repos ?
   Réponse : liquide
   Explication : Un liquide épouse le récipient et sa surface au repos est horizontale.
36. (moyen) Une flaque d’eau est à 24 °C par une journée de printemps. Dans quel état est cette eau ?
   Réponse : liquide
   Explication : Entre 0 °C et 100 °C, l’eau pure est liquide (à la pression atmosphérique).
37. (moyen) Une seringue bouchée contient 10 mL d’air. On tire le piston jusqu’à 30 mL. Quel volume occupe l’air, en mL ?
   Réponse : 30 mL
   Explication : Un gaz occupe tout le volume offert : 30 mL.
38. (moyen) Quel état de la matière occupe tout le volume qui lui est offert ?
   Réponse : gazeux
   Explication : Un gaz s’étale dans tout l’espace disponible.
39. (moyen) Dans un four à vapeur, l’eau est portée à 105 °C (pression atmosphérique normale). Dans quel état est-elle ?
   Réponse : gazeux
   Explication : Au-dessus de 100 °C, l’eau est à l’état de vapeur, un gaz.
40. (moyen) Le sable coule quand on le verse. Pourtant, chaque grain de sable est :
   Réponse : solide
   Explication : Chaque grain garde sa forme : le sable est un solide en grains (un solide divisé).
41. (moyen) Quel état de la matière peut facilement être comprimé ?
   Réponse : gazeux
   Explication : Les particules d’un gaz sont éloignées : on peut les rapprocher en comprimant.
42. (moyen) L’eau d’un lac de montagne est à −3 °C en hiver, en surface. Dans quel état est-elle en surface ?
   Réponse : solide
   Explication : Sous 0 °C, l’eau est gelée.
43. (moyen) La vapeur d’eau est :
   Réponse : invisible
   Explication : La vapeur d’eau est un gaz incolore et invisible.
44. (moyen) On penche un verre d’eau. Une fois au repos, la surface libre de l’eau est :
   Réponse : horizontale
   Explication : La surface libre d’un liquide au repos est toujours plane et horizontale.
45. (moyen) Dans quel état les particules sont-elles serrées et ordonnées ?
   Réponse : solide
   Explication : Dans un solide, les particules sont rangées et liées entre elles.
46. (moyen) L’eau d’une baignoire est à 34 °C. Dans quel état est-elle ?
   Réponse : liquide
   Explication : À cette température, l’eau est liquide.
47. (moyen) De l’air enfermé dans un ballon de baudruche :
   Réponse : occupe tout le volume du ballon
   Explication : Un gaz occupe tout l’espace qui lui est offert.
48. (moyen) Dans quel état les particules sont-elles serrées mais désordonnées, et glissent-elles les unes sur les autres ?
   Réponse : liquide
   Explication : Dans un liquide, les particules sont proches mais peuvent se déplacer.
49. (moyen) Dans quel état les particules sont-elles très éloignées les unes des autres et en mouvement rapide ?
   Réponse : gazeux
   Explication : Dans un gaz, les particules sont dispersées et bougent dans tous les sens.
50. (difficile) La buée qui se forme sur un miroir de salle de bains est constituée de :
   Réponse : fines gouttelettes d’eau liquide
   Explication : La vapeur d’eau est invisible ; ce que l’on voit, ce sont des gouttelettes liquides formées au contact du miroir froid.
51. (difficile) Un nuage est constitué principalement de :
   Réponse : gouttelettes d’eau liquide ou de cristaux de glace
   Explication : La vapeur d’eau est invisible : un nuage est visible car il contient de l’eau liquide (ou solide) en fines gouttes.

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Source : Physique C OK, https://www.physique-c-ok.fr/exercices-physique-chimie-6e/matiere/etats-de-la-matiere/